Chef de Cuisine (m/w/d)

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller Küchenposten
• Verantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
• Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf
• Erstellen von Veranstaltungsmenüs – Hilfestellung bei Preiskalkulationen
• Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
• Warenannahme und Lagerung
• Einhaltung der internen Standards
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Pflege von Lieferantenbeziehungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Gute Deutschkenntnisse
• Englische Sprache von Vorteil
• Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
• Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
• Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
• Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast
• Motivation für Neues und Teamgeist
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Führungsqualitäten
• Führungsqualitäten und Belastbarkeit

• 6 Tage Woche
• Kostenlose Verpflegung, auch an freien Tagen
• Unterkunft im EZ mit WLAN
• Angenehmes und kollegiales Betriebsklima
• Arbeitsplatz direkt am Achensee in besonderem Ambiente
• Vergünstigungen auf Behandlungen im SPA und im dazugehörigen Sportgeschäft
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Entlohnung nach Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

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