Sushi Koch (m/w/d)

• Vorbereitung und Live-Zubereitung von Sushi Spezialitäten
• Aktiven Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Rezepturen
• Verantwortlichkeit für die eigene Station
• Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
• Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
• Einhaltung der internen Standards
• Einhaltung der HACCP Vorgaben

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung als Sushi Koch
• Gute Deutschkenntnisse
• Englische Sprache von Vorteil
• Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
• Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
• Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast

• 5 Tage Woche
• Kostenlose Verpflegung, auch an freien Tagen
• Unterkunft im EZ mit WLAN
• Angenehmes und kollegiales Betriebsklima
• Arbeitsplatz direkt am Achensee in besonderem Ambiente
• Vergünstigungen auf Behandlungen im SPA und im dazugehörigen Sportgeschäft
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Entlohnung nach Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

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